Foto: z otvorených zdrojov
Čo robiť so zhnitými jablkami alebo hruškami, či ich možno pridať do kompostu
Problém s množstvom opadaného a nahnitého ovocia, najmä jabĺk a hrušiek, je každoročnou starosťou záhradkárov, najmä keď sa úroda zdá byť bohatá.
Mnohí záhradkári však poznajú problém, keď ovocie opadáva zo stromov a hnije, poškodené skoliózou. Jednou z najčastejších chorôb je známa monilióza. Aj malé poškodenie na kôre plodov často znamená hlboké poškodenie hubou moniliózou. Ide o časté a nebezpečné ochorenie spôsobené patogénnymi hubami, ktoré sa aktivizujú už na jar počas kvitnutia, ale na jeseň sa prejavia v podobe hnedých mäkkých škvŕn hniloby na plodoch.
Takéto choré plody sú nevhodné na konzumáciu a nemali by sa ponechávať pod stromami, pretože hniloba rýchlo preniká a každé poškodenie sa stáva priamym zdrojom infekcie pre celý sad. Spóry huby moniliózy sa veľmi ľahko šíria prostredím: roznáša ich vietor, škodcovia a vtáky, čo vedie k infekcii zdravých ovocných stromov, kríkov a susedných pozemkov.
Čo robiť so zhnitými jablkami a hruškami
Najdôležitejším a často zanedbávaným krokom je správna likvidácia zhnitého ovocia. Ich ponechanie pod stromami alebo v poraste predstavuje priamu hrozbu, pretože patogény prenikajú do pôdy a pretrvávajú tam až do ďalšej sezóny. Namiesto toho, aby ste zhnité jablká a hrušky vyviezli na skládku, môžete ich premeniť na cenné organické hnojivo.
- Prvou metódou je zakopávanie do záhonov. Ovocie sa zakopáva do zeleninových záhonov do značnej hĺbky, ktorá by mala byť aspoň 30 cm. Táto metóda sa považuje za bezpečnú, pretože monilióza neovplyvňuje záhradnícke plodiny a huba sa nebude môcť vrátiť na ovocné stromy. Na urýchlenie rozkladu a zaručenie zničenia spór sa odporúča posypať ovocie trichodermiou, popolom alebo haseným vápnom, po čom sa tesne prikryje vrstvou zeminy. Aby sa zabránilo šíreniu húb, je možné jablká pred zakopaním posypať močovinou.
- Druhou metódou je kompostovanie. Zhnité ovocie sa pridáva do kompostu, kde sa strieda s vrstvami trávy, haluze, pilín a zeminy. Týmto spôsobom sa zabezpečí potrebné prevzdušňovanie a urýchli sa proces rozkladu.
Pre maximálnu účinnosť a obohatenie hotového kompostu o užitočné mikroorganizmy sa odporúča kompost prelievať prípravkami EM (napr. Bajkal) alebo roztokom trichodermy. Pri správnej organizácii môže aj zhnité ovocie fermentovať na kvalitné hnojivo. Kompostovanie by malo trvať niekoľko rokov, aby sa zničili patogénne mikroorganizmy.
Takéto metódy umožňujú záhradkárom nielen zachovať úrodu, ale aj premeniť potenciálnu hrozbu, akou je zhnité ovocie ponechané v záhrade, na cenný zdroj.
Príčiny moniliázy a preventívne opatrenia
K hromadnému poškodeniu plodov moniliózou prispieva niekoľko kľúčových faktorov, medzi ktoré patrí genetická náchylnosť jednotlivých odrôd, vysoká miera infekcie v konkrétnom regióne a poškodenie celistvosti plodov škodcami a vtákmi. Akékoľvek poškodenie spôsobené moľami, osami alebo iným hmyzom slúži ako ideálna „brána“ pre vstup hubovej infekcie.
Aby sa znížilo riziko infekcie, odporúča sa záhradkárom, aby pri výsadbe nového sadu vyberali odrody odolné voči hnilobe.
Kľúčovým opatrením je každoročné a pravidelné odstraňovanie napadnutých plodov. Na opadanie zhnitých plodov stačí jednoduché potriasanie konárov, po ktorom by sa mali pozbierať zo zeme a zlikvidovať. Toto jednoduché opatrenie postupne znižuje koncentráciu patogénov v prostredí záhrady.
Súčasťou prevencie je aj účinná ochrana pred škodcami. Na kontrolu hmyzu prenášajúceho choroby sa používajú pasce, pasce na sladké roztoky z kompótu, medu alebo piva a používanie biopreparátov.
Osobitnú hrozbu predstavujú muchy drozofily a muchy obyčajné, ktoré prenášajú spóry z hnijúceho ovocia na zdravé ovocie. Na ich reguláciu sú účinné pasce, ako aj ošetrenie vývržkov biopreparátmi na báze húb Boveria a Metarhizium. Tieto huby nielenže ničia hmyz, ale potláčajú aj samotnú moniliózu, čím vytvárajú prirodzenú obrannú bariéru.
Ako alternatíva k chemickým fungicídom, ktoré si vyžadujú dlhé čakanie pred zberom, sa môžu použiť biologické prípravky: senný bacil alebo trichoderma. Tieto užitočné huby sa dajú ľahko vypestovať doma a bezpečne postriekať ovocie a pôdu, čím pomáhajú potláčať nielen moniliózu, ale aj parazity.
