Foto: z otvorených zdrojov
Ak je telo dehydrované, trávenie sa spomaľuje, objavuje sa pocit ťažoby a nadúvania.
Dokonca aj medzi ľuďmi, ktorí dbajú o svoje zdravie, je otázka, či piť alebo nepiť vodu s jedlom, kontroverzná. Niektorí sú presvedčení, že voda počas obeda alebo večere „riedi žalúdočné šťavy“ a narúša trávenie, iní sú presvedčení, že je to mýtus a piť by ste mali vždy, keď pociťujete smäd. RBC-Ukrajina hovorí, či je možné piť vodu počas jedla.
Môžete piť vodu s jedlom
Väčšina moderných gastroenterológov sa domnieva, že mierna konzumácia vody počas jedla nie je škodlivá, ale naopak – môže dokonca pomôcť. Voda zvlhčuje jedlo, uľahčuje jeho prehĺtanie a uľahčuje jeho počiatočné trávenie v žalúdku.
Štúdie ukazujú, že voda „neriedi“ žalúdočnú šťavu natoľko, aby to malo vplyv na tráviaci systém. Žalúdok rýchlo reaguje na akékoľvek zmeny a upravuje produkciu kyseliny na základe množstva skonzumovanej tekutiny.
Lekári však varujú pred veľkými hltmi pri každom súste, pretože to môže spôsobiť pocit ťažoby, najmä ak je jedlo mastné alebo horúce. Ideálne je dať si niekoľko malých dúškov počas jedla alebo bezprostredne po ňom.
Kedy je najlepší čas na pitie vody
Najlepšie je piť vodu 20-30 minút pred jedlom, pretože pomáha telu pripraviť sa na príjem potravy, stimuluje uvoľňovanie enzýmov a môže dokonca znížiť prejedanie.
Po jedle lekári odporúčajú zdržať sa 30-40 minút prijímania väčšieho množstva tekutín, aby sa zbytočne nezaťažoval žalúdok. Ale malý dúšok teplej vody po výdatnom jedle môže pomôcť uľahčiť trávenie.
Dodržiavanie pitného režimu je obzvlášť dôležité pre ľudí s gastritídou alebo pálením záhy: studená alebo sýtená voda bezprostredne po jedle môže zvýšiť nepríjemné pocity.
Ako voda ovplyvňuje trávenie
Podľa výskumu zohráva voda kľúčovú úlohu vo všetkých tráviacich procesoch. Pomáha prenášať živiny, udržiava normálnu funkciu čriev a zabraňuje zápche. Dostatok tekutín zlepšuje vstrebávanie bielkovín, tukov a sacharidov.
Ak je telo dehydrované, trávenie sa spomaľuje, objavuje sa pocit ťažoby a nadúvanie. Lekári preto radia neobmedzovať sa vo vode – hlavné je, aby bola čistá, nesýtená a nie studená.
