Foto: z otvorených zdrojov
Prečo sú vajcia vždy položené špičkou nadol? V skutočnosti na to existuje niekoľko dôležitých dôvodov!
Prvým dôvodom je správne umiestnenie a ochrana pred poškodením. Vajíčka umiestnené vertikálne sú stabilnejšie a ťažšie sa náhodne pohnú alebo rozbijú. Zostávajú bezpečne uložené v zásobníku, zaberajú menej miesta a ľahšie sa balia. Okrem toho je škrupina na špicatom konci pevnejšia a hrubšia, takže je ťažšie vajce poškodiť.
Druhým dôvodom je zachovanie čerstvosti a predĺženie trvanlivosti. Vnútorná štruktúra vajca naznačuje prítomnosť malej vzduchovej bubliny bližšie k tupému koncu. Táto bublina je zodpovedná za bezpečné skladovanie a ochranu žĺtka.
Najdôležitejšie je, že keď je vajce položené špicatou stranou nadol, vzduchová bublina je na vrchu a žĺtok je v strede, akoby plával v bielku. Nedotýka sa blanky ani škrupiny a zostáva neporušený a čistý. To je hlavná podmienka dlhodobého skladovania.
Ak sa vajce obráti hore dnom, bublina je na dne a žĺtok sa posunie a môže sa prilepiť na membránu, čím ju poškodí. V dôsledku toho sa vajce rýchlejšie kazí.
Pravidlom je, že vajcia sa môžu skladovať v chladničke až štyri mesiace a pri izbovej teplote takmer mesiac. Ak vajce otočíte, začne sa kaziť už o niekoľko týždňov.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
